第43回 食の機能と安全性について（2）―紅麹事件から読み解く問題点の指摘について―
●はじめに 前回は、「特定保健用食品（トクホ）」や「機能性表示食品」などの「保健機能食品」について、種類や制度を中心に解説を行った。 そもそも、食品には身体への危険リスクがつきものであり、普段口にして...
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寄稿 一覧一覧
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2024年11月24日 5:00
- 第127回 「侍タイムスリッパー」及び社会医療診療行為別統計をめぐって
2024年11月17日 5:00
- 第126回 「令和の米騒動」及び日本人の死亡場所等をめぐって
2024年10月13日 5:00
- 第44回 食の機能と安全性について（3）―今後の食品表示基準はどうなっていくのか―
2024年9月22日 5:00
- 第125回 アラン・ドロン及び社会保障における医療②
2024年9月15日 5:00
寄稿：“令和時代”の医療と介護―地域や現場から考える一覧
- 第45回 食の機能と安全性について（4）―食品表示基準改正に係る意見出しについて―
2024年11月24日 5:00
- 第44回 食の機能と安全性について（3）―今後の食品表示基準はどうなっていくのか―
2024年9月22日 5:00
- 第42回 食の機能と安全性について（1）―特定保健用食品や機能性食品について改めて見直してみませんか―
2024年6月30日 5:00
- 第41回 働き方改革を受けて今後の大学病院はどのような在り方を求められるのか（3）―今後の医学教育の在り方に関する検討会中間とりまとめより―
2024年4月28日 5:00
- 第40回 働き方改革を受けて今後の大学病院はどのような在り方を求められるのか（2）―大学病院のこれまでの奮闘の歴史と研究力の変化について―
2024年3月10日 5:00