日本中毒学会の東日本地方会が５日、東京都内で開かれ、スギヒラタケ脳症をテーマにした緊急ワークショップが行われた。昨年、新潟県などで原因不明の急性脳症が多発し、その原因物質としてキノコの一種であるスギ...
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