日本病態栄養学会が８、９日の両日、京都市で開かれた。シンポジウム「今世紀医療における病院栄養士のあり方」で西島英利参議院議員は、「入院入所者の食事は、医療の一環として行われるべきものだ。しかし、介護...
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