厚生省の「院外調理における衛生管理ガイドライン研究会」（健政局長の私的検討会、座長＝七野護日本食品衛生協会専務理事）は２月29日、初会合を開き、院外調理給食の安全性を確保するための事業者向けガイドラ...
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