■給食の外部委託も検討の余地 災害時の食事サービスで討議

1995年11月28日 5:00

 全日本病院学会2日目の25日、ワークショップ「災害時の病院における食事サービスの確保」で西宮市・渡辺病院の渡邊高理事長は、先の阪神・淡路大震災で医療機関が設立主体にかかわらず避難住民を受け入れ、食料...

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