■院外調理の規制緩和は在宅配食の拠点づくりにも 日債銀レポート

1995年9月18日 5:00

 日本債券信用銀行産業調査部はこのほど、病院や老人保健施設などでの給食と在宅医療患者などへの宅配食の総称を「医療給食」とし、その現状や市場規模の可能性、新たな動きなどのレポートをまとめた。報告書は、医...

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