■食塩摂取量は12.8g 著しい東海、近畿、中国ブロックの増加

1995年4月19日 5:00

 平成5年国民栄養調査結果から、食塩摂取の状況をみると、全国平均1人1日当たり摂取量は前年(12.9g)に比べ、若干減少し12.8gとなった。食塩摂取量は昭和62年まで減少傾向を示していたが、その後一...

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