■栄養摂取上は問題ありだが調理済み食品のニーズは高い

1994年3月17日 5:00

 「平成4年国民栄養調査」の結果から被調査世帯の食事づくりを担当する者を対象に調査したところ、朝食・夕食の調理に要する時間や調理済み食品の使用状況などの食生活状況では、調理時間の減少、調理済みの食品利...

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