「平成３年国民栄養調査」の結果から食品の摂取状況についてみると、果物類、緑黄色野菜、油脂類、砂糖類は減少しているが、そのほかの食品は増加している。米やその他（緑黄色以外）の野菜は減少傾向で推移してい...
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