管理栄養士の業務に患者への栄養指導が位置づけられたことを受けて厚生労働省は５日、養成カリキュラムの見直し案をまとめた。患者の病態などに基づいた栄養管理を学ぶ「臨床栄養学」の単位数を増やしたり、実際に...
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