全国老人福祉施設協議会の大山知子会長は21日、食費の基準費用額を期中に引き上げる必要があるとの認識を示した。食事にかかる費用が増え、施設の赤字が膨らんでいるとする調査結果も示し、「食材費が高騰する中...
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