「お酒はまったく飲めません」「飲むとすぐ顔が赤くなる」「酔いが残りやすい」。こうしたアルコール体質は、主に二つのアルコール分解酵素で決まり、日本人は5種類のタイプに分けられることが知られている。飲み...
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